Перші страви

Шурпа з яловичиною – густий і ситний суп на повільному вогні, приготований з яловичини, картоплі, моркви, помідорів та спецій. 400 гр.

Шурпа з бараниною – класичний узбецький суп із баранячого м'яса, картоплі, моркви та ароматних спецій. 400 гр.

Мастава – узбецький суп, що поєднує ситність плову та легкість бульйону. Варений з м’яса, рису та овочів, приправлений східними спеціями, він чудово зігріває і насичує. 350 гр.

Лагман узбецький – ситний суп із тягучою локшиною, обсмаженим м’ясом і соковитими овочами в пряному томатному соусі. 350 гр.

Чучвара – узбецькі пельмені з тонкого тіста, начинені соковитим м’ясом та приправлені східними спеціями. Подаються у гарячому наваристому бульйоні. 350 гр.