Тісто ,яловичина , ріпчаста цибуля.
180 гр.

Самса з яловичиною

Самса з яловичиною buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Тісто ,курка , ріпчаста цибуля.
180 гр.

Самса з куркою

Самса з куркою buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Самса тандирна – традиційна узбецька самса, випечена в тандирі. З хрусткою скоринкою і соковитою начинкою з м’яса яловичини та цибулі, вона має насичений, запашний смак. 180 гр.

Самса тандирна з яловичиною 

Самса тандирна buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Тонкий, м’який і запашний хліб, випечений за традиційним рецептом. Ідеально підходить до м’ясних страв, супів і салатів.250гр

Узбецький лаваш

Узбекський лаваш buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Самса з сулугуні

Самса з сулугуні buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Морква, часник, рослинна олія, спеції.
150 гр.

Морква по-корейськи 

Морква по-корейськи  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Шакароб – освіжаючий узбецький салат із соковитих помідорів, хрусткої цибулі та запашної зелені, приправлений спеціями для насиченого смаку. Ідеально доповнює м’ясні страви!

Склад: помідори,  цибуля,зелень, спеції.
120 гр.

Традиційний салат "Шакороб"

Традиційний салат "Шакороб" buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Склад: огірки, помідори, болгарський перець, цибуля, зелень, олія, сіль, спеції.
150 гр.

Свіжий овочевий салат

Свіжий овочевий салат buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Капуста двох видів ,спеції .
150 гр.

Свіжий салат з капусти 

Свіжий салат з капусти  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Грецький салат – яскравий і свіжий середземноморський салат із соковитих овочів, оливок та ніжного сиру фета, заправлений ароматною оливковою олією. Склад: помідори, огірки, болгарський перець, червона цибуля, фета, оливки,маслини, оливкова олія, спеції. 150 гр.

Грецький салат 

Грецький салат  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Склад: куряче філе, листя салату ромен,айсберг, томати чері,перепелині яйця,сухарики, сир пармезан, соус "Цезар". 200 гр.

Цезар з куркою та пармезаном

Цезар з куркою та пармезаном buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Легкий та дієтичний салат з зеленню та лососем.Склад : Мікс салату,авокадо,горішки ,слабосолений лосось,чері ,оливкова олія,бальзамік.Вага - 150 грам

Салат з руколою та лососем 

Салат з руколою та лососем  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Цезар з лососем 

Цезар з лососем  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Цезар без мʼяса

Цезар без мʼяса buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Традицій холодний салат. Запечені на мангалі овочі : баклажан ,перець,томат,лук . Додатково додається часник ,базилік ,спеції,оливкова олія.

Аджапсандал

Аджапсандал buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Асорті зелені

Асорті зелені buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Овочева нарізка

Овочева нарізка buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Соління

Соління buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Шурпа з яловичиною – густий і ситний суп на повільному вогні, приготований з яловичини, картоплі, моркви, помідорів та спецій.
400 гр.

 Шурпа з яловичини

 Шурпа з яловичини buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Шурпа з бараниною – класичний узбецький суп із баранячого м'яса, картоплі, моркви та ароматних спецій.
400 гр.

Шурпа з бараниною

Шурпа з бараниною buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Мастава – узбецький суп, що поєднує ситність плову та легкість бульйону. Варений з м’яса, рису та овочів, приправлений східними спеціями, він чудово зігріває і насичує.
350 гр.

Мастава

Мастава buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Лагман узбецький – ситний суп із тягучою локшиною, обсмаженим м’ясом і соковитими овочами в пряному томатному соусі.
350 гр.

Лагман узбецький 

Лагман узбецький  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Чучвара – узбецькі пельмені з тонкого тіста, начинені соковитим м’ясом та приправлені східними спеціями. Подаються у гарячому наваристому бульйоні.
350 гр.

Чучвара/Пельмені у бульоні 

Чучвара/Пельмені у бульоні  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Манти у бульйоні

Манти у бульйоні buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Манти – соковиті узбецькі парові пельмені з ніжного тіста, начинені ароматним м’ясом і цибулею. Подаються гарячими зі сметаною або соусом(додатково)

Склад: яловичина + баранина, цибуля, спеції.
На порцію 4 штуки ,загальна вага 200 гр.



Манти

Манти buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Казан-кебаб – соковите м’ясо, обсмажене до рум’яної скоринки, а потім тушковане з картоплею та спеціями. Насичений смак і традиційна страва справжньої узбецької кухні!

Склад: яловичина, картопля, цибуля, часник, спеції.
350 гр.

Казан-кебаб

Казан-кебаб buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Склад: яловичина + баранина, домашня локшина, овочі, дайкон,редис,спеції. 400 гр.

Лагман Уйгурський

Лагман Уйгурський buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Айрим Сай – ароматна узбецька страва з обсмаженого м’яса, овочів і східних спецій. Ситне, соковите та пряне!

Склад: яловичина , цибуля, помідори, болгарський перець, морква, часник, спеції, зелень, олія.
400 гр.

Айрим-Сай

Айрим-Сай buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Уйгурський Ганфан – смажене м’ясо з овочами в густому ароматному соусі, подане з рисом. Ситна та пряна страва з яскравим східним смаком!
200/200 гр.

Уйгурский Ганфан

Уйгурский Ганфан buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Плов – одна з найпопулярніших страв Середньої Азії, що вражає своєю простотою та вишуканістю. Рис готується разом із обсмаженим м’ясом(яловичиною), морквою, цибулею та спеціями, що надають страві глибокого аромату. Додається часник , що робить смак ще багатшим.
350 гр.

Плов 

Плов  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Біфштекс з яловичини на Східний лад. Ситна страва з трьома гарнірами : гречка ,макарони,картопляне пюре. 450 гр.

Біфштекс з трьома гарнірами 

Біфштекс з трьома гарнірами  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Гуляш з яловичини та гарніром

Гуляш з яловичини та гарніром buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Фірмова тушонка з пюре 

Фірмова тушонка з пюре  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Люля-кебаб – соковитий узбецький шашлик із рубленого м’яса (яловичина), приправленого спеціями та запашною зеленню. Обсмажується на вугіллі, набуваючи ніжної текстури всередині та апетитної скоринки зовні. Подається з соусом. На порцію йде 2 штуки. 250 гр(сирого) / 30 гр.

Люля-кебаб

Люля-кебаб buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Подається з соусом. 200 гр (сирого).

Шашлик з баранини

Шашлик з баранини buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Подається з соусом. 
Вага 220 гр.

Корейка з баранини

Корейка з баранини buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Подається з соусом. Вага - 200 гр. (сирого)

Шашлик з яловичини 

Шашлик з яловичини  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Курячі крильця на грилі – ароматні та соковиті крильця, замариновані в спеціях і підсмажені до хрусткої скоринки. Ідеально поєднуються з соусами та овочами.
300 гр.

Курячі крильця на грилі

Курячі крильця на грилі buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Склад: кабачки, баклажани, перець, помідори, гриби, олія, сіль, чорний перець, спеції (орегано, базилік, розмарин).150 гр

Овочі на грилі

Овочі на грилі buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Лосось з міксом салату та соусом Тартар .
Вага: 200/30/10/5

Лосось на грилі з соусом Тартар

Лосось на грилі з соусом Тартар buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Скумбрія на грилі з соусом Наршараб

Скумбрія на грилі з соусом Наршараб buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Дорадо на грилі з соусом Наршараб

Дорадо на грилі з соусом Наршараб buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Сібас на грилі 

Сібас на грилі  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Подається з соусом . Вага 300 гр . (сирого)

Шашлик з курки

Шашлик з курки buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Печериці на грилі зі сметанним соусом

Печериці на грилі зі сметанним соусом buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Картопля фрі

Картопля фрі buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Картопляне пюре

Картопляне пюре buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Рис

Рис buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Макарони

Макарони buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Склад: картопля, олія, часник, паприка, чорний перець, сіль, зелень.
100 грам на порцію.

Картопля по-селянськи

Картопля по-селянськи buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Гречка

Гречка buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Соус шашличний

Соус шашличний buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Соус Цезар

Соус Цезар buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Соус Вершково-Часниковий

Соус Вершково-Часниковий buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Аджика

Аджика buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Кетчуп

Кетчуп buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Гранатовий соус "Наршараб"

Гранатовий соус "Наршараб" buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Сирний соус

Сирний соус buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Соус Тартар

Соус Тартар buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Соус Sweet Chili

Соус Sweet Chili buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Сметанний соус 

Сметанний соус  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Пахлава медова велика з фісташкою

Пахлава медова велика з фісташкою buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Пахлава медова велика 

Пахлава медова велика  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Пахлава медова маленька

Пахлава медова маленька buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Пахлава Медова Кримська маленька

Пахлава Медова Кримська маленька buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Пахлава Медова Кримська велика

Пахлава Медова Кримська велика buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Пахлава фісташка маленька шоколадна 

Пахлава фісташка маленька шоколадна  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Пахлава з фісташкою велика шоколадна 

Пахлава з фісташкою велика шоколадна  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Пахлава маленька Гранат/Фісташка 

Пахлава маленька Гранат/Фісташка  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Пахлава велика Гранат/Фісташка 

Пахлава велика Гранат/Фісташка  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Пахлава медова маленька з фісташкою

Пахлава медова маленька з фісташкою buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Ванільний десерт 

Ванільний десерт  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Турецький Айран

Турецький Айран buy in  - Samarkand сімейний ресторан

АЙРАН ONUR ТУРЕЦЬКИЙ 1.8 % 500 мл

АЙРАН ONUR ТУРЕЦЬКИЙ 1.8 % 500 мл buy in  - Samarkand сімейний ресторан

ЙОГУРТ ONUR ТУРЕЦЬКИЙ 3,8% 900 Г

ЙОГУРТ ONUR ТУРЕЦЬКИЙ 3,8% 900 Г buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Айран Samarkand класичний 300 мл

Айран Samarkand класичний 300 мл buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Айран Samarkand базилік 300 мл

Айран Samarkand базилік 300 мл buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Айран Samarkand чілі 300 мл

Айран Samarkand чілі 300 мл buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Samarkand restaurant

Кава Еспрессо

Кава Еспрессо buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Кава Американо

Кава Американо buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Капучіно

Капучіно buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Кава Латте 

Кава Латте  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Американо з молоком

Американо з молоком buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Натуральний какао зі взбитими вершками 

Натуральний какао зі взбитими вершками  buy in  - Samarkand сімейний ресторан

Солодощі